高考考试是检验大家十几年寒窗苦读成效的一场大考，也是决定生活道路进步方向的一个重点期。在这时，学生们除去要好好地备考以外，科学的饮食搭配也是十分要紧的。下面记者就为大伙整理了几个合适高考考试生食用的食谱，帮助考生在考试前能有一个好的备考状况。
1、核桃仁枸杞子黑豆小米粥（安神）
原材料：小米70克、黑豆50克、核桃仁30克、枸杞子20克、清水800亳升。
作法：
第一，将小米和黑豆清洗干净，倒进石锅中，添加核桃仁和水。
第二，煮沸后变为小火慢炖，石锅外盖下边架一根筷子，防止溢锅。
第三，15-20分钟后，添加洗干净的枸杞，再文火煮五分钟。
第四，熄火，添加老冰糖调料。
核桃仁含有不饱和脂肪，可以促进脑中结构物质健全，进而叫人拥有好的脑力，是健脑食品的优选。而黑豆和小米是很好的安神食物，可以令神经系统平稳、缓解紧张情绪。
2、干桂圆蛋汤（推进胃口）
原材料：姜一两、大枣3-5粒、干桂圆2-3粒、生鸡蛋1-2个、红糖适当。
作法：
把姜片切条干炒出香味后加一碗水，红枣桂圆同时放入煮开，待枣煮熟后放入两个水煮荷包蛋煮开，出锅时放入适当红糖。
学生平时备考重压十分大，易出现气血两亏的问题，而干桂圆具备补血补气的效果。把干桂圆同鸡蛋一块熬成汤，不但拥有补气血的效果，并且味道美味。
3、大豆龙骨汤（缓解重压）
原材料：主龙骨1斤、大豆100克、清水2000mL、盐2克、醋及米酒各10毫升、牛乳200ml、葱10克、姜10克。
作法：
第一，将大豆提早半天泡发好。将骨头洗干净，放入石锅里，添加清水、米酒、葱、姜，开火煮。
第二，石锅烧开后撇掉白沫子，转文火，添加强豆和醋。石锅外盖放一根筷子，预防溢锅，小火慢炖三十分钟左右。
第三，熄火，放盐等调料，加牛乳搅拌均匀。
大豆、主龙骨均是含钙量丰富的食材，将它们烹制成一道菜，可以帮助释放考生的重压。煲汤时加一勺醋，可以利于将骨骼中的优质蛋白质释放到汤中来，而起锅前再加上一杯牛乳，牛乳间宽的乳清蛋白还可以帮助人体更好地消化吸收大骨头汤中的优质蛋白质。熬骨头汤，不需要事前汆水，仅需在水烧开后撇掉白沫子就能，由于如此做可以更好地保存骨骼中的营养元素。
4、白木耳乌鸡汤（缓解重压）
原材料：乌骨鸡1斤、白木耳10克、茯苓3克、姜片3克、胡椒粉6克、砂仁2枚、郫县豆瓣酱50克、葱、醋适当。
作法：
第一，乌骨鸡清洗切片。
第二，锅内放入全部原材料调拌匀称，锅内放水炖熟即可，佐餐服用。
对于气血两虚的考生而言白木耳和乌骨鸡可补阴补气血，护肝益肾；第二白木耳自己就拥有安神的效果，可以舒缓考生的心理重压。
5、鱼头豆腐煲（健脑）
原材料：1斤上下的鱼头一个、水豆腐1块、葱10克、姜10克、米酒10克、盐2克、开水1500mL、醋5毫升。
作法：
第一，将鱼头清理整洁，剖开。
第二，炒菜锅大火烧热，倒进食用油，油8成热的状况下滑进鱼头煎1分钟上下，煎至双面略黄。
第三，倒进料酒，添加开水、姜蒜和5毫升醋。
第四，将豆腐切割成一小块，在水烧开后添加豆腐，盖上外盖，低火炖15分钟。
第五，打开外盖，放盐等调料，起锅摆盘。
鱼类中含有对中枢神经系统有维护效果的欧米伽-3油酸，有益脑的效果。鱼头中还富含蛋白质、碳水化合物、维他命和其他营养元素，可以补五脏，益脑益智。